Waarom een bed & breakfast beginnen?

Wat is een bed & breakfast precies?

Een bed & breakfast is een kleinschalige overnachtingsplek in of bij een woonhuis, gerund door de mensen die er zelf wonen. Gasten slapen er één of een paar nachten en krijgen ontbijt. Het wonen is de hoofdzaak, de verhuur is de nevenactiviteit.

Er is geen landelijke wet die precies zegt wat een B&B is. Elke gemeente bepaalt dat zelf in het omgevingsplan. Gemeente Coevorden stelt bijvoorbeeld dat de initiatiefnemer hoofdbewoner is, de B&B ondergeschikt is aan het wonen, er alleen overnachting en ontbijt wordt geboden, er maximaal zes kamers en tien personen zijn en geparkeerd wordt op eigen terrein. Andere gemeenten hanteren kleinere of grotere grenzen.

De meest genoemde redenen

• Gastvrijheid als werk. Je maakt van iets wat je graag doet je inkomen: mensen ontvangen, tips geven, een goed ontbijt serveren.
• Ruimte benutten. Kinderen het huis uit, een lege zolder, een bijgebouw of schuur: een B&B maakt er iets van.
• Werken vanuit huis. Geen reistijd, zelf je openingsperiode bepalen en je eigen baas zijn.
• Bijverdienste of pensioenproject. Veel B&B's draaien naast een baan of na de pensionering. Het hoeft niet meteen een volledig inkomen te zijn.
• Je regio laten zien. Streekproducten bij het ontbijt, fietsroutes vanaf de deur, verhalen over het huis: gasten komen juist daarvoor.

Past het bij jou?

Een paar eerlijke adviezen voor starters. Bespreek je plannen met je gezin, want werk en privé lopen door elkaar. Reken erop dat je zo'n tien maanden per jaar beschikbaar moet zijn, en dat gasten vaak later komen dan aangekondigd. Bouw privacy in: veel B&B's hebben een aparte opgang en eigen sanitair voor gasten.